sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Bolinho de peixe 'centopéia'

Oi gente amiga...

Hoje estou aqui para dar uma receitinha 'dos Deuses' de tão gostosa.... e o melhor: TOTALMENTE LIGHT! A gente olha a foto, acha que vai estragar a dieta e... SURPRESA: o bolinho é o sonho de consumo de todas nós! Delicioso, muito fácil e ainda não nos faz 'enfiar o pé na jaca'. Vamos ao que interessa?

Ingredientes:


  • 800g de filé de peixe (eu fiz com a tilápia) cortado em cubos
  • manjericão a gosto
  • 2 colheres de azeite 
  • 2 dentes de alho moídos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola (pequena) picada 
  • 2 colheres de farinha de trigo (eu coloquei uma colher de farinha de trigo e uma colher da farinha temperada da Yoki - farinha para churrasco)
  • gergelim para enrolar os bolinhos (aqui eu fiz a metade com gergelim preto e a outra metade com a mesma farinha de churrasco da Yoki)
  • sal e pimenta a gosto
  • (Para enfeitar: alface, pimentão - para as patinhas -, ketchup e queijo cremoso tipo Philadélphia e cebolinha verde para as anteninhas)

Modo de fazer:

  Coloque numa panela o azeite, o alho, o manjericão e a cebola. Doure. Acrescente a cenoura, o tomate, o peixe e o sal/pimenta, até que o peixe 'desmanche' (fique em fiapos). Quando estiver pronto, acrescente a farinha e mexa. Deixe esfriar um pouco. 

  Depois de frio, faça pequenas bolinhas e enrole no gergelim (ou farinha da Yoki). Coloque numa forma forrada com papel-manteiga e coloque no forno pré-aquecido (180.C) até dourar.

  Depois de prontos, tu podes enfeitar para a criançada como na foto abaixo, na forma de uma centopéia! Eles vão amar!!  


E bom apetite!

Beijos, Cássia.


terça-feira, 27 de agosto de 2013

O bebê e a inclusão digital



  Oi pessoal!

   Hoje estou aqui para falar de um assunto que está muito 'na moda': a inclusão digital! E a pergunta que muitas mamães me fazem é: a partir de quando devo permitir que meu filho tenha contato com essas 'novidades'? O que vou escrever aqui, saliento, é somente a minha opinião como MÃE. 

     A partir do momento que o bebê consegue sentar, ele passa a ver o mundo de uma outra forma, de um novo ângulo. E começa a ter curiosidade por tudo que o permeia. Se as pessoas ao seu redor estão com celulares/computador/tablet, esse será o seu alvo, ainda mais porque são objetos que emitem sons e luzes fortes, o que chama muito a atenção do bebê. Mas neste momento, teu bebê ainda é muito pequeno e não tem coordenação motora suficiente para manejar qualquer aparelho deste tipo. O máximo que esta fase do bebê permite, é que ele se interesse por alguns filmes/músicas (tipo Galinha Pintadinha, Pequerruchos, etc.). Mesmo porque, teu filho está numa fase que coloca tudo na boca. O melhor é optar por outros objetos com texturas diferentes, como bichos de pelúcia, chocalhos, brinquedos coloridos, brinquedos de madeira… para que o teu bebê sinta através do tato as diversidades que o mundo o oferece.

     Quando o bebê chega perto de completar 1 ano de idade, está na fase das 'descobertas através das pernas'. Eu digo assim, porque o interesse nesta fase é aprender a andar! Ele irá se agarrar por tudo para aprender a levantar-se sozinho, e quando conseguir isto, vai 'aventurar-se' pelos cômodos da casa. O ideal para esta fase são aqueles carrinhos que o bebê pode empurrar. Aqui uma dica minha: ao comprar o carrinho, certifique-se de que ele é estável o suficiente, para que teu bebê não vire quando tentar levantar-se.

A partir de 1 ano e meio / 2 anos é que, na minha opinião, o bebê já tem maturidade suficiente para manejar um aparelho eletrônico como os mencionados anteriormente (mas sempre com o acompanhamento de um adulto!). Os aplicativos que existem para bebês são apropriados para bebês desta idade, porque antes disto, o bebê dificilmente conseguirá manejar o aparelho ou aplicativo corretamente. Posso citar alguns aplicativos que usamos aqui em casa: Pequerruchos (tem duas canções grátis, o resto é pago!), Galinha pintadinha (para Android é grátis, para Iphone/IPad, não), Pepi Bath Lite (para aprender os hábitos de higiene), Memorial Lite (jogo de memória grátis), Pepi Tree Lite (ajuda no contato com animais da floresta), Endless Closet (jogo da Barbie, para trocar a roupa da boneca), Hair Salon (salão de beleza), Dressing Up (para trocar a roupa das Monster High).

      Mas, para mim, o MAIS IMPORTANTE, é o LIMITE que os pais imporão para tal tipo de brincadeira. Teu filho não deve ficar muito tempo com este tipo de aparelho. Claro, muitas vezes por comodidade, nós nos utilizamos de tal 'método' para obter aqueles gloriosos 5 minutinhos de sossego, mas isto não deve se tornar uma rotina. A criança tem que ter contato com outro tipo de brinquedo, com LIVROS, com a TUA COMPANHIA! Mesmo aqueles que trabalham fora o dia todo: 30 minutos sentado no chão com teu filho valem mais que um IPad de última geração. Acreditem! 

E aqui, meu apelo: Não criemos uma geração de crianças bitoladas, mas de crianças INFORMATIZADAS. Saber utilizar um aparelho eletrônico não deve nos tornar escravos do mesmo.





Um beijo, Cássia.

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Como fazer laço de presente !! Muito simples !!!

Como fazer o pompom que esta super na moda!!!

Danoninho saudável e caseiro!



Dez em cada onze crianças adoram danoninho, isso inclui o Gael, que quando está doente só come coisas doces e geladas....
O problema é que tal produto contém corante, aromatizante, estabilizante e outros ingredientes que eu nem sei o que são. O jeito foi encontrar uma versão caseira que apresentasse o mesmo sabor docinho/azedinho do original. Conseguimos isso misturando coalhada seca e geléia de morango!




Géleia de morango:

Em uma panela, coloque 15 morangos, de preferência orgânicos, picados. Junte meio copo de açúcar e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos, mexendo sempre. Se precisar, coloque um pouquinho de água.



Coalhada seca:

Você vai começar fazendo um iogurte caseiro. 
Aqueça um litro de leite integral até mais ou menos 40 graus (você sabe que chegou nesse estágio quando consegue colocar um dedo dentro da panela e aguenta contar até dez). Acrescente um pote de iogurte – o segredo para dar certo é ele ter sido fabricado há menos de 10 dias. Tem de ser a versão natural (sem frutas) e não pode ser do tipo “cremoso”, que tem amido. Pela nossa experiência, as melhores marcas são Nestlé, Parmalat e Vigor – integral ou desnatado. Misture bem. Depois coloque a panela tampada no forno pré-aquecido, mas desligado. Deixe ali por seis horas, com a lâmpada acessa, retire e leve a geladeira por 24 horas. Após isso, se juntar soro, retire o excesso e misture.


Agora transforme o iogurte em coalhada seca:

Escorra o iogurte em um tecido de algodão limpo, como uma fronha velha ou um pano de prato separado apenas para isso, por exemplo. O soro vai escorrer para a vasilha enquanto o iogurte vai ganhando consistência de coalhada, vai ficar no pano. Coloque dentro da geladeira pois o processo demora algumas horas. Depois é só retirar a colhada do pano.

Enfim o danoninho!
Misture a coalhada com a geléia e pronto! Com o tempo você vai experimentando qual a quantidade ideal para ser colocada de cada um.


beijos da Fer e do Gael

Bolo de iogurte fácil




Que tal cozinhar com as crianças??
Esse bolo de iogurte é bem fácil, e com algumas forminhas de corte, você pode pedir aquela ajudinha para os filhos aproveitarem essa diversão!
Essa foto usamos uma forma de corte em formato de estrelas, mas são muitos modelos existentes no mercado.
Lembrando que o corte deve ser feito no bolo só depois de pronto e frio, assim ninguém se machuca!
Para quem gosta de calda em bolo como eu, pode-se optar por uma calda  de chocolate ou de frutas vermelhas, que além de embelezar o prato, fica uma delícia!!


Bolo de iogurte


Ingredientes:

3 ovos
1 pote de iogurte natural
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar no liquidificador. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento (melhor peneirar por cima da massa). Unte a assadeira com óleo e farinha, coloque a massa e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.

fonte: comerparacrescer

Mini Pizza Rápida de Gatinho! (ou gatinha!)




Quem gosta de pizza??
Que tal mudar um pouco e fazer uma caseira?
Inspirando-se na foto, você pode usar massa pronta de pizza ou pão sírio, ou ainda fazer uma em casa mesmo.
Pode usar um copo para fazer o recorte da cabeça em uma massa de pizza pronta tamanho normal.
Aí é só recortar a parte de cima para surgirem as orelhas. Ou simplesmente fazer as orelhinhas separadamente e prendê-las no circulo com ajuda de palitinhos.
Depois, comece com o seu molho de tomate preferido. Junte o queijo mozzarela ou prato, pedacinhos de azeitona preta para fazer os olhos, lasquinhas de queijo parmesão para o bigode e catchup para a boquinha – ou crie a boca com molho de tomate!
Se optar por um gatinha, faça um lacinho em cima da cabeça usando um tomate ou até uma maça com casca!

beijos da Fer e do Gael!

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Jantinha gostosa

Oi gente....

   Sem idéia para a janta de hoje?  Hoje vou postar aqui o que fizemos ontem aqui em casa: Filé de peixe com Bruschettas. Muito fácil e muito gostoso!

   Vamos à receitinha:

   Tu vais precisar:


  • Filé de peixe (calcule umas 200g por pessoa)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo
  • Pão tipo Baguette (pode ser feito com o 'pão d'água' ou 'cacetinho, como chamamos no Sul!)
  • 2 tomates médios
  • Óleo de oliva
Como fazer:

 Primeiro tempere o peixe com sal e pimenta a gosto. Reserve. Corte o pão em fatias (de mais ou menos 1 dedo de espessura). Coloque no forno para tostar (não deixe o pão muito tempo se não ele torra e fica muito duro! Aqui em casa coloquei uns 15/20 minutos). Corte o tomate em cubos. Tempere o tomate com sal e pimenta. Reserve. Coloque um fio de óleo na frigideira e coloque os filés de peixe para dourar. Quando os peixes estiverem prontos, retire o pão do forno, coloque um fio de azeite de oliva sobre cada fatia de pão, coloque os tomates temperados por cima e sirva.

(Esta receita também pode ser acompanhada de batatas ao forno com queijo ou uma salada.)


Bom apetite!

Um beijo, Cássia

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Bolo de cenoura

Oi pessoal....

Aqui uma daquelas receitinhas bem gostosas e fáceis de fazer. Serve para toda a família!




Ingredientes:

2 cenouras médias

1 xícara de óleo
2 xícaras de acucar
1 colher de fermento em pó
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo

(chocolate meio-amargo para a cobertura)


Modo de fazer:


Coloque todos os ingredientes no liquidificador (menos a farinha de trigo). Bata tudo durante uns 4 minutos. Depois, coloque em uma bacia e acrescente a farinha. Mexa com uma colher (ou com a batedeira). Coloque em uma forma untada com um pouco de óleo. Coloque no forno pré-aquecido (Temperatura do forno: 180•C). Deixe 40 minutos e está pronto. (Faca o teste do palito para ver se seu bolo está pronto). Se quiser, derreta o chocolate e coloque por cima, para fazer uma cobertura!


Aqui em casa sempre sai este bolo delícia!!

Um beijo, Cássia.

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Maça envenenada?

Oi gente....

Vocês já viram a branca de neve comendo a maça envenenada que a bruxa deu à ela? Nãooo?


Então olhem esta guriazinha encenando! kkkkkkkkk





Beijos, Fer e Gael.

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Maionese para a mamãe


 Oi gente!

Aqui vou postar hoje uma receitinha para todas as mulheres que estão grávidas e/ou amamentando. Como todos sabem (ou nem todos; eu mesma descobri isto quando engravidei!!) as mulheres grávidas (ou que estão amamentando) não devem comer alimentos crus, pois o risco de se contrair uma infecção por Salmonela deve ser evitado ao máximo. Isto inclui o ovo que coloca-se na maionese, para fazer aquela famosa e gostosa salada de batatas para o churrasco! E quem não gosta, não é..?!?!

Com a receita, segue um vídeo feito por mim. O vídeo é bem rápido (30s), por isso vou explicar a receitinha aqui para vocês.


Ingredientes:

1 copo de leite

1 pedaço de cebola (ou alho, a teu gosto) para temperar
óleo
sal a gosto

Modo de fazer:


Coloque no liquidificador a cebola e um pouco de leite. Bata (2 min). Acrescente o restante do leite e vá acrescentando devagar o óleo (com o aparelho ligado). Importante aqui é que a quantidade de óleo é que vai dar a consistência na tua maionese, por isso, quanto mais óleo, mais firme ficará. Coloque o óleo e deixe bater por uns minutos, para ver a consistência da maionese. Se já for a consistência desejada, coloque um pouco de sal e está pronta! Caso contrário, vá acrescentando o óleo até ficar do jeito que gostas!







Um super beijo, Cássia.

Fertilização, uma história de amor!


Bom dia minha gente! 

Venho hoje abrir o espaço para uma quase mamãe, que me emocionou muito com a sua história. Conheci a @minha3fiv no Instagram, e ela vai contar  para vocês o porque deste nome e como foi, ou está sendo, sua experiência. 

Já adianto, que me emocionou a garra, e a fé desta moça que tem todas as qualidades para ser mãe! 

Que esta história amor sirva para todas aquelas " tentantes" que as vezes ficam desanimadas! 




Depoimento: 


Criei um Ig chamado @minha3fiv que significa Minha terceira Fertilização In Vitro, para contar um pouco da minha história e poder trocar experiências. 

Meu IG no Instagram, foi criado dia 01 de Agosto de 2013, e optei por não me identificar ainda, pois na verdade, nem eu, nem meu esposo, comunicamos a ninguém (familiares e amigos) que tomamos a decisão de tentarmos novamente e por isso ainda estamos mantendo sigilo. 


Em dezembro completo 4 anos de casada e hoje estou com 29anos e meu esposo 49 anos. Ano passado decidimos tentar engravidar, meu esposo teve dois filhos no primeiro casamento (um casal de gêmeos), e logo após ter seus filhos ele optou por fazer vasectomia e isso hoje já tem 23 anos!!! 

Fomos procurar uma ginecologista (que por sinal é bem conceituada aqui em Goiânia) para saber os primeiros passos a serem dados. Foi uma decepção muito grande, pois me lembro que ela nos falou que nosso caso era impossível, que com essa quantidade de anos que havia se passado, meu esposo não produzia mais espermas. Me lembro de sair do consultório chorando muito e ela me dizendo que não era pra eu ficar triste, pois quem sabe um milagre aconteceria. 

Eu e meu esposo,totalmente leigos, ficamos muito tristes, mas graças a Deus uma tia veio me falar de uma amiga que estava fazendo um tratamento para engravidar e que nós podíamos tentar. Na  mesma semana marquei a consulta com o médico que é especialista em reprodução humana,e o detalhe é que a clínica fica ao lado do consultório da "conceituada" (desinformada) ginecologista. 
Chegado o dia da consulta meu médico nós explicou que meu esposo produzia sim espermas,inclusive até morrer,e nos explicou que nosso caso seria a Fertilização In Vitro,pois a reversão da vasectomia só é indicada até 10 anos de cirurgia,e nosso caso já tinha 23, ele nos deu toda assistência,todos os detalhes e então naquele mesmo dia demos início ao tratamento. 
Foi muita alegria,muita empolgação. Do tratamento até a colocação dos embriões, dura em torno de 15 a 20 dias, mas infelizmente no dia do exame Beta Hcg simplesmente eu não estava grávida, fiquei muito triste,mas pronta para próxima! Então fizemos todo tratamento novamente,e finalmente no dia do Beta Hcg eu estava grávida,foi muita felicidade, mas não tanta quanto no dia em que ficamos sabendo que eram três bebês!!! 
Ligamos para todos parentes e amigos,queríamos contar até pra quem não conhecíamos,tamanha felicidade! Muita expectativa foi criada,a barriga crescia muito,crescia para três,logo descobrimos que eram três meninos! Escolhemos nomes, fizemos chá de bebê, ganhamos muitos presentes. 
Um dia acordei com um vazamento,fomos ao médico e uma das três bolsas havia furado,fiquei um mês de repouso,nunca tomei tanta água e água de côco na minha vida,mais foi inevitável,comecei a ter várias contrações e no final do dia fui ao banheiro e senti algo estranho,quando apalpei era a cabecinha do meu bebê,fomos ao hospital correndo e meu médico viu que estava nascendo,tentamos parto normal pra ver se conseguíamos tirar apenas um,mas a placenta dele estava presa as outras,então neste dia,dia 29 de Abril de 2013 meus bebês nasceram com 5meses, três semanas e 6dias, e viveram apenas 10 minutos.
É uma dor inexplicável, é uma saudade enorme, sepultamos nossos filhos e hoje só consigo me reerguer agarrada na esperança desta nova tentativa, minha terceira tentativa de ser Mãe.
Minha3fiv. 

Beijos Fer e Gael 

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Qual é a idade certa para levar a criança pela primeira vez ao Dentista?



Com a palavra Dra. Juliana Lopes, odontopediatra colaboradora aqui do blog! 




Pergunta: 

Qual é a idade certa para levar a criança pela primeira vez ao Dentista?




Sem dúvida essa é uma das maiores dúvidas dos pais em que momento devera ser a primeira consulta do meu filho.

A visita ao dentista é uma experiência pela qual a criança vai passar algumas vezes durante sua infância e esta deve ser vivida sem traumas, de maneira  positiva. Afinal, a experiência com o odontopediatra trará  reflexos para a vida adulta do seu filho.





Muitos pais adiam a visitam pois acham que será algo traumático para criança, mas o ideal ė que ela seja levada tão logo nasçam os primeiros dentinhos que varia  de uma criança para outra mas geralmente gira  em torno de  6 a 9 meses . Daí em diante, ela vai se familiarizando com o ambiente e com o profissional, e a cada consulta estará mais à vontade  aproximação com o dentista muitas vezes precisa ser gradual e ponderada no desenvolvimento individual de cada paciente e suas peculiaridades.

 

Muitas crianças maiores chegam ao consultório com impressões erradas sobre o que vai acontecer no seu atendimento. Estas impressões podem se relacionar a relatos negativos que já ouviram de seus pais, familiares ou conhecidos, associando a visita ao dentista a dor. A expectativa da criança acaba girando em torno desta insegurança geralmente passada pelos  pais.

Os pais têm um papel fundamental na adaptação da criança ao atendimento odontológico, uma vez que na odontopediatria a relação ( paciente-dentista) assume o formato de triângulo, pois na maioria das vezes, é mediada pela mãe. Principalmente no atendimento de crianças ainda incapazes de falar e que mantêm estreita dependência e ligação materna.

Não se deve esperar, por exemplo, que crianças entre 9 meses e 3 anos de idade dispensem o colo da mãe para se submeter a um exame. Deve-se respeitar a necessidade que a criança tem de estar próxima dos pais, pois assim ela percebe que está sendo respeitada.

Para crianças um pouco maiores, demonstrar o que será feito de forma lúdica, deixando que toquem o instrumental que será utilizado, ajuda a construir uma relação de confiança entre elas e seu dentista. A maneira de explicar à criança em idade pré-escolar deve ser lúdica e lúcida. Não se deve subestimar a capacidade de os pequenos compreenderem o que deve ser feito para conservar os seus dentinhos até porque a cada dia eles estão mais espertos.

Saber se a criança teve experiências anteriores com atendimento odontológico ou médico, características de seu temperamento, são de grande importancia para determinar a abordagem mais adequada para cada paciente.

Desta forma, a atenção ao desenvolvimento psicológico da criança amplia seu potencial cooperativo. Conhecendo os parâmetros de desenvolvimento  físico, intelectual, emocional  algumas atitudes e temperamento, possibilita ao profissional desenvolver múltiplas técnicas de orientação do comportamento para atender às necessidades de cada criança, tornando a experiência mais agradável para cada faixa etária.

domingo, 4 de agosto de 2013

Amamentar em publico? Claaaro!


Gurias! Esse carinha aí é o Gael, meu filhote de 10 meses! 
Conforme me pediram lá no Instagram ( @mamãe_gaucha ) vou postar algumas dicas que eu uso para amamentar em público! 

5 Dicas tri legais: 

1. Eu costumo usar camisa, pois desta forma, fica mais fácil de amamentar

2. Aqui no Sul é muito frio, então eu uso um colant com decote por baixo de qualquer blusa, porque eu não tenho vergonha de amamentar, mas não gosto de expor minha barriguinha em  público! 
Convenhamos, a posição que ficamos para amamentar não facilita em nada para a barriga né?! 
Para quem mora em lugares quentes, pode substituir por um igual, mas sem mangas! ( tb tenho!) 



3. Não use vestidos sem botão nunca! Kkkk

4. Essa dica é para as mais envergonhadas, usar uma fralda, ou uma capa por cima do baby.
Confesso que não gosto muito, mas tem gente que gosta. 
Eu não vou sair mostrando o seio na rua, mas acho exagero essa capas. 
Até porque existe um meio termo em querer chocar as pessoas e amamentar seu baby faminto. 
O Gael nunca usaria essas capas, porque ele iria puxar tudooooo kkkkk
5. E por ultimo, também existem linhas de roupas para lactantes que ajudam muito amamentar sem se expor! 
Vale investir em um bom sutiã, e deixar aquele beige em casa! Kkkk 




sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Lanche para a gurizada



Recomeço das aulas é 'fogo': a gurizada fica louca para voltar para a escola, e as mamães e os papais ficam sem idéias para o lanche!


Aquí vão duas idéias bem fáceis e deliciosas para esta gurizadinha que, em primeira mão, come com os olhos!!!

1) Sanduíche de gato:



Tu vais precisar de 

  • uma fatia de pão de sanduíche
  • uma fatia de queijo (para fazer o fundo do desenho)
  • manteiga (ou cream cheese) para besuntar o pão
  • duas fatias de salame
  • pedacinhos de presunto (ou salsicha) (para os pés de orelhinhas)
  • pedacinho de queijo (entorno da boca)
  • uma azeitoninha verdes (olhos do gato) e uma azeitoninha preta (nariz e olhos)
  • um pedacinho de tomate (língua do gatinho)
  • pedacinhos de cebolinha (para o bigode do gato)

 Agora é só montar o bichano e está prontíssimo!

2) Rolinhos de sanduíche



Para esta receitinha (para 4 rolinhos) tu precisarás de 

  • Duas fatias de pão de sanduíche
  • manteiga (ou cream cheese) para besuntar o pão
  • duas fatias de queijo
  • duas fatias de presunto
  • folhas de espinafre (ou o recheio que quiseres colocar no sanduíche)

Para fazer os rolinhos tu precisarás de um rolo de massa (aquele de madeira, usado para abrir massa de pizza). Coloque as duas fatias de pão sobre uma tábua e amasse-os com o rolo, para que fiquem bem finos e dê para enrolar. Depois de amassados, monte o sanduíche da tua preferência, usando a manteiga, queijo, presunto, espinafre… Quando estiver pronto, enrole cada um dos sanduíches e corte ao meio. Assim tu terás 4 rolinhos de sanduíches como os da foto!
Para prender os rolinhos pode-se usar um barbante, uma fitinha ou até mesmo um palito (se a criança for maior). (Tu podes fazer duas alternativas de sanduíches, para que a gurizada tenha rolinhos de sabores diferentes).


E bom apetite!!

Beijos, Cássia.

(Receitas retiradas da revista Mittendrin - Edição Juli/August 13 , Ausgabe 3)